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【雲林虎尾】老牌雞蛋糕

哈!這樣回答好像...蠻白目
其實比si 更執著大有人在

這家位於虎尾中山路中正路轉角路旁小小的一家雞蛋糕店
每次si 騎車經過常常可見排隊人潮
話說有一次午休時間si 又剛好路過
一見沒人有排隊且小櫥窗中還放著一堆雞蛋糕
si 覺得這時間點不錯趕緊靠過去購買
沒想到得到的答案居然是...
老闆回答說:要買請於下午1 點半後
小櫥窗中全被別人訂走囉!

這次下班後剛好又到附近購買晚餐(沒帶相機漏拍店家啦!)
不小心瞄到這攤沒啥人排隊
所以... si 又跑去購買... 果然美食的吸引力最大

等待的時候si 開始研究店家好吃的秘訣
白白的麵糊與烤的過程si 是瞧不出端倪...
唯有出爐時...店家不急著裝袋倒讓熱熱雞蛋糕用電風扇吹電風扇
吹了一會才慢慢裝袋...

si 拿到後忘了現場先嚐一個...猜想這樣動作應該是讓餅皮脆脆的吧!
不過光聞到那香氣真的超濃郁沒話說
第一次買的這麼香氣誘人的雞蛋糕
回家後再仔細瞧瞧雞蛋糕外觀
有點像桃子的形狀或像是栗子燒的樣子
大小約  6 (長) × 5.5(寬) × 2.5 (厚)

嘗一口這味道好熟悉喔!
簡直就是蜂蜜蛋糕的味道
如果蒙眼吃的話肯定會答是「蜂蜜蛋糕」
 綿密細緻的口感總覺得一種入口即化的錯覺!
果真好吃沒話說!難怪吸引一堆人在太陽底下排隊

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店家資訊:
店名:老牌雞蛋糕
地址:雲林縣虎尾鎮中正路口(中正路與中山路轉角處)
商品:雞蛋糕7個20元、包紅豆雞蛋糕5 個20元
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